Лучшие пляжные рестораны Гоа

Гоа – пляжный рай, растянувшийся от Синкерима до Керима на севере и от Богмало до Патнема на юге. Но у каждого пляжа есть своя изюминка, каждый из них предлагает разное – возможность познакомиться с другими людьми, продегустировать блюда новой кухни или же некоторые причудливые пляжные коктейли. Посетителям доступен серфинг, возможность поплавать вместе с дельфинами, а затем, после заката, погрузиться в ночную жизнь.

Bon Appetit

Между Taj Aguada и Taj Holiday Village, на дальней оконечности Синкерима, одного из лучших пляжей во всем Гоа, расположен ресторан Bon Appétit. Его владельца и управляющего Джозефа Лобо постояльцы зовут Жожо. Впервые он начал заниматься бизнесом в Гоа в 1982 году, и на сегодняшний день Bon Appétit – одна из жемчужин на участке от Синкерима до Кандолима. Если сравнивать с соседними пляжами Кандолимом и Калангутом, местный пляж находится в относительно уединенном месте. Из помещения Bon Appétit открывается живописный вид на Форт Агуаду (португальский бастион 15 века) и Аравийское море. Это – подходящее место, чтобы начать день, лежа на шезлонге. Все они размещены на возвышении, что увеличивает угол обзора. От созерцания природы можно перейти к более активному отдыху, рядом с хижиной доступны различные виды водного спорта: парасейлинг, водные мотоциклы, банан. Здесь есть и лодка, с борта которой можно наблюдать за резвящимися дельфинами. Меню Bon Appétit (буквально переводится как «наслаждайтесь своей едой»). Креветки с рисом и карри, пападам и курица тикка позволяют утолить голод. Bon Appétit многие рекомендуют как подходящее место, чтобы наблюдать закат.

Our Shack, Little Vagator

Владельцы Our Shack позиционирует свое заведение как пляжный бар на небольшой полосе Вагатора, известной как Озран. Этим уютным местом, которое существует всего лишь три года, руководит Исаия и Шармишта. Но посетители уже оставили о нем достаточно хвалебных отзывов. Здесь можно сделать остановку, чтобы понежиться под солнцем и  окунуться. У этого комплекса две секции; в одной из них: ресторан, танцпол, бар с бильярдным столом, в других помещениях есть: обеденная зона, VIP-зона, откуда открывается живописный вид на Аравийское море. Комфортная атмосфера для того, чтобы провести время с друзьями и, ко всему прочему, познакомиться с владельцем собаки Айсис, талисманом этого заведения. Гребля на байдарке, пляжный волейбол в то время, пока солнце клонится за линию горизонта; с 5 до 7 вечера для женской части отдыхающих предлагаются бесплатные напитки. Каждую ночь в Our Shack звучит живая музыка. Каждая вечеринка начинается в 11 утра и продолжается на протяжении следующей ночи. Во время выходных диджеи устраивают свои сеты, играют электро-хаус или техно, если повезет, можно побывать на psy-вечеринке.

Bottle Bay, Baga    

В силу стратегического расположения на шумном пляже Бага Bottle Bay с его цветными палатками можно и не заметить. Это место, знаменито своими барбекю, кебабом и морепродуктами на гриле, которые поглощаются в громадных количествах на протяжении жаркого дня. Окружающее освещение превращает Bottle Bay в подходящее место для встреч. Посетители могут провести время в комфортной палатке под музыкальное сопровождение болливудской музыки, либо зарезервировать уютный столик на пляже. Но это не все, необходимо сказать, что после 10 вечера вечеринка плавно перемещается в крытое помещение, где до предрассветных часов звучат ритмы новейшей клубной музыки. По пятницам здесь устраиваются интерактивные танцевальные сессии, мастер-классы по разным видам танцев живота и сальсы. Можно наблюдать и шоу факиров.

OM, как его сокращенно именуют, – самая привлекательная точка пляжа Малый Вагатор. Минималистский декор, мебель из белого тростника, белые зонты, защищающие от солнца, белые шезлонги – вся эта атрибутика отражает местный колорит. Oltremarino (что значит ультрамарин, средиземноморское слово, использовавшееся во времена древности для описания заокеанских территорий) в прошлом году основал Марко и его бизнес-партнер Андреас. Местный шеф-повар Ольга Леандрова выводит традиционную итальянскую кухню на новый уровень, добавляя экзотические ароматы Востока и используя в качестве ингредиентов только свежие сезонные овощи и фрукты; gnocchi домашнего приготовления, спагетти из моллюсков, итальянские тали и десерты, которые дополняет эклектический список вин и прочих алкогольных напитков.

La Plage, Ashvem

Стильное заведение, где подают блюда высокой кухни, расположилось на территории пляжа Ашвем. Французской кухней занимается повара: Флоренс, Морган и Серж. La Plage – подходящий ресторан для того, чтобы насладиться гоанской атмосферой; волнистые занавески из муслина, цветные подушки и открытая палубная часть, где можно посидеть. Расслабляющая обстановка, меню с традиционными блюдами французского Провансаля, в которых все-таки ощущается местный колорит и, в целом, влияние Азии. Целесообразнее резервировать столики заранее и не упустить возможности отведать мидий с чесноком, петрушкой с маслом и карпаччо из говядины. В довершение всего стоит попробовать шоколадный тали.

Появление такого блюда было инспирировано индийским тали; доступны восемь разновидностей шоколадного десерта. Во время заката на простых белых столах появляются свечи и мягкое освещение.

Betty’s Place, Mobor-Cavelossim

Заведением руководят двое братьев уроженцев Гоа – Рой и Росарио Барретто. Betty’s Place носит имя их матери и располагается на территории южной прибрежной полосы от Мобора до Кавелоссима. На берегу реки Сал. Открытая атмосфера позволяет расслабиться после напряженного рабочего дня. Этот ресторан с его мультинациональной кухней подходит для того, чтобы завести новые знакомства. Betty’s Place известен своей большой плоской тарелкой полной морепродуктов и рекомендациями от шеф-поваров, которые обычно советуют попробовать красного луциана. Креветки с чесноком, подающиеся с традиционным гоанским пао – еще одно коронное блюдо Betty’s Place.

Несмотря на то, что средний чек (включая напитки) составит порядка 1,000-1,500Rs, это место стоит посетить, особенно в субботу, когда звучит живая музыка, или в четверг – в ночь караоке. Помимо прочего, Росарио предлагает своим гостям другие разновидности отдыха: лодочные круизы, рыбалка, поездки, во время которых можно полюбоваться дельфинами либо же речными птицами. Но для этой цели рекомендуется делать заказ за четыре дня до начала путешествия.

Sophie @ Sunshine, Colva

На песчаных берегах популярного пляжа Колва в южной части Гоа находится Sophie @ Sunshine. Здесь отдыхающие попивают свои напитки под ритмы живой музыки. Это заведение с его многонациональной кухней прозвали «самым большим секретом Колвы», руководит им местная жительница Софи Нетто. Перед более содержательными блюдами, такими как фаршированные грибы с сыром/беконом, креветки с беконом/курицей, можно перекусить сырными тостами с беконом, или с сыром и чили. Но главное блюдо Sophie @ Sunshine – это стейк. Также есть меню для детей: сырные палочки, паста, куриные леденцы.

В числе селебрити, посещавших это место, можно упомянуть о Сиддхартхе Басуре из Coke Studio и о победителе MTV Award Алобе Наге. По пятницам музыкантов приглашают принять участие в проекте Open Mic. Accoustic Vibes устраиваются по средам. В планах Софи Нетто – проведение по субботам «тихих вечеринок» в наушниках, которые бы назвались «Sssh».

В Sophie @ Sunshine умеренные цены, чтобы перекусить придется заплатить в среднем около 250Rs. Девиз заведения – «Приходишь в качестве незнакомца, уходишь – уже другом» – привлекает посетителей, которые со временем превращаются в завсегдатаев Sophie.

Jardim A Mar, Agonda

У Jardim A Mar, что в Агонде, имеются все составляющие для идеального отдыха. Прекрасный пальмовый сад находится в центральной части восхитительного пляжа Гоа. Обстановка способствует установлению гармонии сознания, тела и души. День неплохо начать с занятий йогой в тихом саду, затем перейти к аюрведическому массажу и другим процедурам. Непринужденная атмосфера Jardim a Mar, золотые пески Агонды прямо за порогом. Гости могут наблюдать за дельфинами, лежа на подушках в тени под навесным зонтом. Уютные столики под пальмовыми деревьями привлекают гостей. Они читают, беседуют и пробуют блюда из обширного меню непальской, индийской и кухонь западных стран. Свежая рыба и морепродукты – главные лакомства Jardim A Mar, есть барбекю и тандыр. Органические завтраки и свежевыжатые тропические соки – здоровое начало дня, а бары, из которых можно наблюдать за морским прибоем, служат хорошим укрытием от палящих солнечных лучей. К ночи атмосфера становится более уединенной. В обеденной части зажигаются свечи и пальмовые деревья отбрасывают тени. Jardim a Mar – простое место (каким должна быть всякая пляжная зона отдыха), но дружелюбный персонал и некоторые другие особенности выделяют его на фоне остальных.

Hidden Gourmet, Patnem

Hidden Gourmet – вне всякого сомнения самое магическое место на пляже Патнем. Отсюда можно видна красивая бухта в южном Гоа. Простой, но в то же время и особенный гестхаус; необходимо отметить эко-палатки, которые встречаются только в южной части этого западноиндийского штата. Повсеместно в ухоженных частных садах цветут тропические цветы и пальмы. Гестхаусом и рестораном управляет шеф-повар Патрик Боб, выходец из Швейцарии. Он длительное время прожил в Патнеме. И, вероятно, поднакопив знаний, решил сделать уникальное заведение, опыт пребывания в котором и кухня существенно бы отличались от традиционных «пляжных хижин». Здешним гостям доступны все преимущества пляжной жизни. Hidden Gourmet – один из самых стильных ресторанов Патнема. Прекрасная кухня, коктейли и завтраки в швейцарском стиле. В общем и целом, подходящее место как для того, чтобы начать день, так и для того, чтобы наблюдать, как солнце под конец дня постепенно скатывается за линией горизонта.